ÍZcsiklandozó

Lávasüti gránátalmával

2017. november 18. 15:54 - ÍZcsiklandozó

23635640_1689632824433772_40890978_n.jpg

 

A lávasüti nem túl régen került a repertoáromba. Azóta viszont igen előkelő helyet foglal el benne. Ez az a desszert, amit szerintem nem lehet nem szeretni. Látványos, illatos, kiadós, gyönyörű!
Csodásan olvadó belseje valóban úgy folyik ki a közepéből felvágás után, mint a forró láva. Bámulatosan variálható mindenféle fűszerrel az íze, kínálható mellé gyümölcs, tejszínhab, fagyi, ráadásul villámgyorsan az asztalra lehet varázsolni. Tulajdonképpen amíg az asztaltársaság a főételt fogyasztja egy hétvégi ebéd vagy egy ünnepi vacsora közben, azalatt el is készül. És ez különösen kedveltté teszi a számomra, hiszen a tésztát elő lehet készíteni nyugodtan pár órával korábban, így a csak a sütési időt kell megfelelően időzíteni.
Nálam tuti nyerő lesz a karácsonyi menüben!

Mutatom, hogyan készítettem:

 

23635533_1689632791100442_1116062707_n.jpg

 

Hozzávalók:

- 15 dkg étcsokoládé (minél magasabb kakaó tartalmú)
- 15 dkg puha vaj
- 3 tojás
- 12 dkg cukor
- 7,5 dkg liszt

A formák kikenéséhez:

- kicsi vaj
- kristálycukor

A tálaláshoz:

- gránátalma

 

23666510_1689633151100406_1565849842_n.jpg

 

Elkészítés:

A vajat a kockákra tördelt csokoládéval vízgőz felett megolvasztjuk, majd félretesszük.
Az egész tojásokat a cukorral kikeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet és a vajas csokoládét.
A formákat kikenjük vajjal, megszórjuk cukorral az oldalát is, majd belekanalazzuk a masszát úgy, hogy a formák bő kétharmadáig érjen.
Előmelegített, 180 fokos sütőben 10-12 perc alatt megsütjük. Ekkor még szinte rezgős az állaga, de ettől ne rettenjünk meg, így lesz a belseje folyós. A sütőből kivéve egy percig még hagyjuk a formákban, majd óvatosan borítsuk ki tányérokra.

Porcukorral finoman meghintve, gránátalmával tálaljuk.

Szerintem csodálatos harmóniában van a puha tészta, a folyékony forró csokoládé és a gránátalma roppanós állaga!

Az íze pedig....MENNYEI! Próbáljátok ki!

 

És jöjjön egy csodás hír:

FOODYNY is szívesen oszt meg tőlem tartalmat!

 

23718098_1689632777767110_1388812840_n.jpg

 

Szólj hozzá!
Címkék: Desszertek

A bejegyzés trackback címe:

https://izcsiklandozo.blog.hu/api/trackback/id/tr2113303309

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.