ÍZcsiklandozó

Kókuszos pöfeteg

2017. december 05. 21:10 - ÍZcsiklandozó

img_8239.JPG

 

Ilyenkor, ahogy a kinti időjárás télies arcát kezdi mutatni, talán kicsit jobban vágyunk az édes ízekre... persze ez betudható az ünnepek "édes" érzelmi megközelítésének is. Korábbi kakaós pöfeteg című bejegyzésem után most megmutatom a citromos-kókuszos változatát is ennek a sütinek.
Mint az előző, ez is nagyon egyszerűen elkészíthető, látványos és mennyei! Kicsit "havas", kicsit édes, de kellően savanykás...

Mutatom, hogyan készítettem:

 

Hozzávalók a  tésztához:

- 60 g vaj
- 150 g kristálycukor
- 2 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
- 240 g búzaliszt (BL55)
- 2 teáskanál sütőpor
- 90 g kókuszreszelék
- 1 db citrom héja bevonathoz:
- 150 g porcukor

 

Elkészítés:

A vajat megolvasztjuk majd elkeverjük a cukorral, és a tojásokkal. Hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, a kókuszreszeléket, végül a citromhéjat.
Kissé ragadós tésztát kapunk amit 1 órára hűtőbe teszünk. Kis golyókat formázunk a tésztából, porcukorba forgatjuk őket.

 

img_8242.JPG


Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk a golyókat, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 12 percig sütjük. (Ne szárítsuk túl!)

 img_8241.JPG

 

Sülés közben nyeri el szép, repedezett, pöfeteg gombára hasonlító kinézetét.

 

img_8240.JPG

 

Nagyon finom, könnyen elkészíthető süti. 

 

img_5156.JPG

 

 


Kééész! 
Csodás, kívül roppan kicsit, belül puha! Szuper illat!!  Igazi Karácsonyi hangulat!

 

Próbáljátok ki! És tudjátok:

FOODYNY is szívesen oszt meg tőlem tartalmat!

 

 

 

 

 

 

 

Szólj hozzá!
Címkék: Desszertek

A bejegyzés trackback címe:

https://izcsiklandozo.blog.hu/api/trackback/id/tr9512717604

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.