ÍZcsiklandozó

Tükörtojás spenótos-sajtkrémes fészekben sülve

2018. április 07. 20:38 - ÍZcsiklandozó

img_7425-0.jpg

 

Könnyű, tavaszi, húsmentes vacsorára vágytam, ami ugyanakkor laktató is. Sőt....gyorsan össze is üthető!
Mivel spenót és tojás volt itthon, így egy olyan egytálételre gondoltam, amihez már nem is kell sok minden. Vettem pár tömlő sajtkrémet, volt még a hűtőben tejföl és feta sajt, így már össze is dobtam ezt a nagyon finom ételt.

Amilyen gyorsan elkészült, olyan gyorsan el is fogyott!

 

Mutatom, hogyan készítettem:

 

img_7438-0.jpg

 

Hozzávalók:

- 2 db natúr tömlős sajt
- 3-4 evőkanál tejföl
- fél zacskó feta sajt
- 4 marék friss spenót
- 2 egész tojás
- só, bors
- 1 db újhagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- kevés vaj a sütőforma kikenéséhez

 

img_7422-0.jpg

 

Elkészítés:

A spenótleveleket leforrázzuk, pár percre félretesszük. A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
Közben a tömlős sajtot mély tálba nyomjuk, hozzáadjuk a tejfölt, az apró kockára vágott vagy elmorzsolt feta sajtot, sózzuk, borsozzuk, belevágjuk az újhagyma felét és belenyomjuk a fokhagyma gerezdet.
A spenótot leszűrjük, majd a sajtos keverékhez adjuk és alaposan összekavarjuk.

Egy tűzálló tálat kivajazunk, beleöntjük a spenótos keveréket és a meleg sütőbe toljuk. Kb. 15 percig elősütjük, amíg kissé besűrűsödik a tál tartalma. Ekkor kivesszük a sütőből és egy kanál hátuljának segítségével mélyedést készítünk a sajtos-spenótos krémbe, amolyan fészek módjára. Ezekbe a kis fészkekbe beleütjük a tojásokat. A tojások tetejét picit megsózzuk, borsozzuk, az újhagymából is karikázunk még rá, majd visszatoljuk az egészet a sütőbe.
További 7-8 perc alatt készre sütjük. Én imádom a kissé rezgős, lágy sárgájú tükörtojást, aki keményebben szereti, tovább süsse értelemszerűen.

 

img_7466-0.jpg

 

Azon melegében tálaljuk, friss paprikával, paradicsommal vagy egyéb zöldségfélével kedvünk szerint. Magában is fantasztikus, de friss-ropogós kiflivel mennyei!

 

Próbáljátok ki! 

És amint tudjátok:  FOODYNY is szívesen oszt meg tőlem tartalmat!

 

img_7459-0.jpg

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

https://izcsiklandozo.blog.hu/api/trackback/id/tr7113816768

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.