ÍZcsiklandozó

Mákos-mandarinos pohárdesszert

2018. február 22. 18:35 - ÍZcsiklandozó

  A citrusos krémek közül már bemutattam a citromosat és a mandarinosat is korábbi bejegyzéseimben. Most a mandarinos krémet egy pohárdesszertben mákos krémmel együtt tálaltam. Nagyon különleges páros lett!Édes és savanyú, selymes és szemcsés, kékes és sárgás kontrasztok egyvelege párosult…

Tovább
Szólj hozzá!
Címkék: Desszertek

Tojástekercs spenóttal

2018. február 18. 16:19 - ÍZcsiklandozó

...és répás-túrós krémmel

  Vannak azok a napok, amikor kifejezetten húsmentes ételekre vágyom. Ezen a hétvégén is így lett...elég volt a nehéz, zsíros ételekből s bár odakinn még bőszen havazik, én máris a szemnek és a gyomornak is kellemes tavaszi ízek felé fordultam. Így történt, hogy egy nagyon finom, laktató…

Tovább
2 komment

Duplán mákos grízgombóc citromkrémmel

2018. február 11. 19:20 - ÍZcsiklandozó

... és édes habgaluskával

  A következő receptet saját kútfőből, kevés hozzávalóból, viszonylag gyorsan kreáltam. Hasonló recepteket már olvastam, de belevágni még sosem tudtam. Most viszont az itthon fellelhető mák szavatosságában nem bízva adott volt a feladat. Végre mákos grízgombócot készítek hétvégére, méghozzá duplán…

Tovább
Szólj hozzá!

Citromkrém

2018. február 11. 17:55 - ÍZcsiklandozó

... a fanyar csábító

  Egy korábbi receptemben már a mák és a citrom párosításakor használtam ezt a zseniálisan finom, selymesen krémes citromkrémet, lemon curd néven szerepel a blogomon. Akkor egy mákos süti tetejére sűrűbb változatban került, kókusszal társítva, most viszont egy mákos gombóc mellé szerettem volna…

Tovább
Szólj hozzá!

Csokis lencse brownie pirított kesudióval

2018. február 09. 14:14 - ÍZcsiklandozó

... a meghökkentő édesség

-   Ez a brownie nem jött volna létre, ha nincs a lencsefőzelék! Ahogyan a zabpelyhes lencsefasírt receptemnél már írtam, egy tévedés kapcsán újratervezett menü hozta az ötletet és a megvalósítást.Egy véletlenül dupla adagban beáztatott, főzeléknek szánt lencse…

Tovább
Szólj hozzá!

Lencsefasírt zabpehellyel és szezámmaggal

2018. február 08. 15:50 - ÍZcsiklandozó

... hús és tojásmentesen

  Egy fatális véletlen folytán hétvégén dupla adag lencsét áztattam be főzelékhez. (A tervezett adag sem volt kicsi!)Hiába a sok éves háziasszonyos rutin, időnként mindenkivel előfordul a tévedés, ahogy ez most velem is megtörtént.Amikor megláttam a víztől dagadó…

Tovább
Szólj hozzá!

Zsebes csirkemell spenótos töltelékkel

2018. február 04. 18:51 - ÍZcsiklandozó

  Ez az étel egy roppant egyszerű okból kifolyólag készült...egy sós tésztacsiga töltelékét kissé elszámoltam, de nem akartam kidobni a felesleget, így az eredetileg egyszerűen megsütni kívánt csirkemellet megtöltöttem vele. Természetesen nem is bántam meg, mert a máskülönben szárazabb húsféle…

Tovább
Szólj hozzá!
Címkék: Főételek

Spenótos csiga

2018. február 04. 17:21 - ÍZcsiklandozó

...fetasajtos vajkrémmel és szezámmaggal

  Nyár elején elvarázsolt a cseresznyés csiga süti, aminek a receptjét megtalálhatjátok egy korábbi posztomnál. Látványos kinézete inspirált, hogy elkészítsem sós változatban is. Mivel az utóbbi időben kellően rákattantam az egészségesebb ételek fogyasztására, így az eddig megszokottnál is több…

Tovább
Szólj hozzá!