Alig jutottunk túl a karácsonyi evészeten, itt a szilveszter. Valljuk be, ilyenkorra már leginkább csak a sós rágcsálnivalókat kívánja az ember, amilyet én is készítettem (itt olvashatjátok), ám akinek még nincs elege a mákos és diós édes süteményekből, az bátran bevállalhatja ilyenkor is…
Szilveszteri "szerencsepatkó"
... a sajtos ropogtatni való
Nyakunkon a Szilveszter, vele együtt a régi dolgok lezárása és felkészülés az újra, a szerencsésebbre, a jobbra... Azt hiszem, ez ebben az évben hangsúlyosabb, talán még azok is bíznak a jobb eljövetelében, akik egyébként nem szoktak. Ünnepelünk ilyenkor, talán fogadalmakat is teszünk, de egy…
Zserbó
... a karácsonyi klasszikus
A Karácsony egyik hagyományos magyar desszertje a zserbó, melyet szinte minden háztartásban elkészítenek ilyenkor. Gyermekkoromtól fogva nem volt nálunk olyan ünnep, amikor ne került volna az asztalra. Édesanyám készítette mindig, saját maga által főzött sárgabarack lekvárral, négy laposan,…
Hógömb desszert
... mézeskaláccsal és habcsókkal
Karácsony közeledtével mindenhol ünneplőbe öltöznek a házak, a lakások, a szobák. A konyhák megtelnek édes illatokkal, az esték meleg fényekkel. Előkerülnek a díszek, a mécsesek, a különféle apróságok, melyek melegséggel töltik meg a rájuk tekintők lelkét. Megjelennek a varázslatos és mesebeli…
Ünnepi zöldborsópüré lazaccal
... és borsó mikrozölddel
Ünnepelni jó magyar szokás szerint hagyományos ételekkel szoktunk. Ám van az a helyzet, amikor nem ehetünk meg mindenféle ételeket, vagy azért mert az egészségünk nem engedi vagy azért, mert egyszerűen csak vágyunk valami újra, és könnyedre, ami valljuk be, nem igazán jellemzi autentikus ünnepi…
Mikulásváró csokis keksz
Az Adventi időszak első nagyobb jeles napja, a Mikulás ünnep. Hohohohóó! Akkor viszont valami finomságot kell készíteni a Télapónak, ha már egyszer ő is meglep minket! Remélem, minden felnőtt lélekben gyermek maradt kicsit és izgatottan várja ezt a napot! Én most egy mennyeien finom csokis…
Flódni, az ünnepi sütemény
...egyszerűen, réteslappal
Advent második vasárnapjára egy olyan süteményt hoztam, amit már évek óta szeretnék elkészíteni, de most jött el rá az alkalom és most vettem hozzá a bátorságot. Bevallom, ha tudtam volna, hogy ennyire finom hamarabb belevágtam volna, de bonyolultságát vélve eddig úgy éreztem, az ünnepi…