Nagy kedvencem az olasz konyha! Nem csak a tésztás, paradicsomos főételeik, tengeri herkentyűik, leveseik,  fűszereik, hanem édes desszertjeik is elcsábítanak. Szinte érzem a tengerpart illatát, látom a városkák forgatagát, élem a sziesztát, hallom a vidám, hangos csevejeket amikor…

    Kenyeret sütni általában komoly odafigyelést, ügyességet, rutint igénylő feladat. A megfelelő hozzávalók kiválasztásától kezdve, a kelesztésen át, a sütésig bizony sok buktatója lehet a dolognak. Bevallom, ritkán sütök pékárut, újabban fogyasztani is csak elvétve szoktam, ám a pandémia…

  Nincs az az édesség, amit ne szeretne a családom... Mi tagadás, édesszájúak vagyunk. Minden vasárnap készítek valami finomságot, amit sütve vagy sütés nélkül állítok elő. A sütés nélkül, gyorsan összeállítható desszertek a kedvenceim, így ma egy ilyen finomságot hoztam. Történetesen tegnap…

  Hűvös nyári hétvégén jól esik begyújtani a sütőt, akár egy ilyen fenséges, karfiolos-húsos főétel elkészítése miatt is. A karfiol rendkívül finoman és sokféleképp elkészíthető zöldségféle, igaz, sokan nem kedvelik, pedig húsok mellé köretnek, levesnek, rántva is kiváló. Most különlegesen…

  Szerintem az édesség utáni vágy minden emberben fellángol, kinél ritkábban, kinél gyakrabban. Persze nem könnyű lemondani róla, ha vigyázunk az alakunkra és az egészségünkre... Mivel jó néhány zöldségféle, növényi termés alkalmas arra, hogy egészségesebb összetevője legyen desszerteknek, így én…