ÍZcsiklandozó


Tojásos, medvehagymás rakott tészta

2019. április 06. 23:28 - ÍZcsiklandozó

...glutén könnyítetten

  Pár hete ismerkedtem meg egy különleges tésztafélével, ami az ősi alakor búzából készült, ezáltal aminosavakban, mikroelemekben gazdag, szénhidráttartalma alacsony, gyorsan felszívódó így a reformkonyha ideális eleme lehet. Ráadásul minimális glutént tartalmaz, fehérje összetétele egyedi, amely…

Tovább
Szólj hozzá!

Pikáns zöldséges sajttorta

2019. március 24. 20:39 - ÍZcsiklandozó

  A sajttortát nagyon kedvelem, sütés nélküli vagy sütve készült édes változatait imádom variálni különféle gyümölcsökkel.Mivel itt a jó idő, de idény jellegű gyümölcs még nagyon kevés van, viszont friss spenót már bőven kapható, sőt, az új sárgarépa is megjelent a boltokban, gondoltam, legyen most…

Tovább
Szólj hozzá!
Címkék: Főételek

Chilis-fokhagymás garnélarák tricolor tésztával

2019. március 09. 22:07 - ÍZcsiklandozó

  A tenger gyümölcseivel csak pár éve barátkozom. Az első, amit megszerettem, az az apró, fehér húsú garnélarák volt, amit a norvég scampi (eredetileg pici homárt jelentő) szóról sokan így is ismernek. Ma ebből készítettem villámgyors ebédet, fehérborral, csípősen, nyáriasan. A hagyományos…

Tovább
Szólj hozzá!

Mexikói chilis bab

2019. február 23. 20:15 - ÍZcsiklandozó

... ahogy én készítem

  A chilis bab családi kedvenc! Ha főzök, akkor kondérnyi mennyiséget.Igaz, alakbarát ételeket főzök újabban, de kenyér nélkül egy kisebb adagot mégis ettem belőle, annyira csábító volt! Legtöbbször vörös babot használok hozzá, de ha éppen tarkabab van itthon (mint ahogyan most is), az sem rettent…

Tovább
Szólj hozzá!
Címkék: Főételek

Gombás-paradicsomos clafoutis, a tökéletes pizzapótló

2019. február 17. 16:54 - ÍZcsiklandozó

... lisztmentesen

  Zöldségszeretetem mindenek feletti! A mai gyönyörű, napsütéses időben egészen nyárias ízekre és illatokra vágytam. Történetesen a pizza volt a gondolataimban, ám a vasárnapi lustálkodós, későn ágyból kibújós reggel már nem adott elég időt arra, hogy tésztát dagasszak és kelesszek... és bevallom,…

Tovább
Szólj hozzá!

Fehérborban párolt csirkecombok bakonyi módra

2019. február 10. 15:26 - ÍZcsiklandozó

Nagyon szeretem a gombát, akár köretként, akár főételként. Történetesen nem csak önállóan, hanem húsok kísérőjeként is módfelett kedvelem!Így aztán, amikor gyönyörű csirkecombokhoz jutottam, gondoltam egyet és gombával gazdagítottam. Jó sok tejföllel készítettem és nokedlivel tálaltam. Mutatom,…

Tovább
Szólj hozzá!
Címkék: Főételek

Zöldborsófőzelék

2019. január 26. 19:54 - ÍZcsiklandozó

....mindenmentesen

  Tél közepe lévén kicsit már kiéhezik az ember fia a friss ízekre, az eleven színekre. Így vagyok ezzel én is, de az alakbarát ételek szem előtt tartása sem utolsó szempont.Némiképp életmódot váltok, igyekszem hát ennek megfelelően sütni-főzni az elmúlt időszakban. A hagyományos ételeket is…

Tovább
Szólj hozzá!
Címkék: Főételek

Oldalaskoszorú sörös savanyú káposzta ágyon

2019. január 19. 23:09 - ÍZcsiklandozó

  Az új esztendőt egy savanyú káposztás oldalaskoszorúval vártam, ami olyan finom, hogy a téli hónapokban érdemes akár többször is elkészíteni. Laktató, ízletes és kiadós.Mivel ebben az ételben az oldalast nem vágjuk szét, hanem koszorú formában sütjük, így én a kedvenc sütőedényemben készítettem,…

Tovább
Szólj hozzá!
Címkék: Főételek