A hájas sütemény készítése igazi tradicionális konyhai munka. A hájjal készült leveles tészta csodálatos alapjául szolgál sós és édes süteményeknek, krémeseknek, kifliknek, pogácsáknak, sós rudaknak. Elkészítése nem tartozik az egyszerű munkák közé, de nem is ördöngös, viszont igazi koncentrációt…