ÍZcsiklandozó


Trüffel, akár farsangra is

2024. január 19. 16:41 - ÍZcsiklandozó

... csodálatos bergamottal ízesítve

  Végére értünk az előző év hamisítatlanul ünnepi lakmározásainak, az év elején pihentettük kissé a gyomrunkat, hogy máris belevághassunk egy újabb ünnep, a farsang gasztronómiai finomságainak elkészítésébe és fogyasztásába.Számtalan finomsággal kedveskedhetünk ilyenkor a hozzánk ünnepelni…

Tovább
Szólj hozzá!

Pisztáciás, fehér csokis fenyők

2023. december 23. 17:50 - ÍZcsiklandozó

      Holnap már Szenteste! Ünnepre készülve ismét egy egyszerű alap süteményt tettem különlegessé a töltelékkel és a díszítéssel. Az idei karácsonyra ugyanis a linzer kapott fő helyet nálam az apró sütik között, így most is ezt a szuperül előkészíthető egyensúly tésztát használtam.…

Tovább
Szólj hozzá!

Különleges ünnepi csillagok

2023. december 15. 16:04 - ÍZcsiklandozó

... bergamott lekvárral és csokoládéval

  Idén karácsonykor megpróbálok egyszerűsíteni a konyhai munkálatokon, az előkészületeken, ezért az aprósütik egyik kedvencét, a linzert részesítem előnyben. Ez a tészta egyszerű, jól mélyhűthető, hosszan eltartható, és ezer féle módon ízesíthető, variálható. Ezen a héten, Advent harmadik…

Tovább
Szólj hozzá!

Sajtos pogácsa

2023. szeptember 01. 14:17 - ÍZcsiklandozó

... hajtogatva

    Mivel az idő kicsit lehűlt, újra be lehet gyújtani a sütőt és készíteni hétvégére valami finomságot. Az esti tévézések, a baráti összejövetelek szinte megkívánják, hogy egy kis pogácsa készüljön. Gyermekkoromban szinte minden hétvégén sült valamilyen formában, sajtosan, vajasan, töpörtyűsen,…

Tovább
Szólj hozzá!

Fahéjas-csokis, diós babka koszorú

2023. március 31. 16:38 - ÍZcsiklandozó

  A kelt kalácsok királynőjének méltán nevezett kalács a babka. Jeruzsálemi kalácsnak is nevezik, hagyományosan a lengyel zsidó konyha süteménye. Látványos fonási technikájának köszönhetően vált világhírűvé, eredetileg olyan ünnepi alkalmakkor sütötték, mint például a Húsvét.. Minden belefektetett…

Tovább
Szólj hozzá!

Vérnarancsos pite...

2023. március 03. 18:50 - ÍZcsiklandozó

... a fantasztikus szicíliai taroccoval

  Nemrégiben egy nagyon kedves ismerős pár meglepett vérnaranccsal. Nem is akármilyennel! Szicíliából hozott taroccoval. Bevallom, hallani már hallottam erről a gyümölcsről, de még sosem kóstoltam. No, itt volt az ideje, hogy utánajárjak, mit is rejt a gyönyörű, óriási, jellegzetesen rücskös…

Tovább
Szólj hozzá!

Ekler fánk pezsgős krémmel és eperrel

2023. január 27. 19:39 - ÍZcsiklandozó

...farsangra hangoltan

  Farsang idején fánkozni szoktunk. Én bizony szakítottam az olajban sült, szalagos fánk tradícióval, így egy ecklair fánk receptet hozok, méghozzá pezsgős krémmel és eperrel.  A csúcspontot a csokoládé és a tejszín adja. Az ekler fánk francia desszertkülönlegesség, eredeti neve: éclair, melybe…

Tovább
Szólj hozzá!

Angol húsos pite Karácsonyra

2022. december 10. 20:04 - ÍZcsiklandozó

  Évek óta vágyom egy ilyen fantasztikus, tradicionális angol húsos pite elkészítésére. Most végre eljött az idő....Angol anyanyelvű kolléganőm már kínált ilyen pitével, de én még sosem készítettem. Tudtam, hogy hosszadalmas az elkészítése, de az íze és az állaga kárpótol minden belefeccölt…

Tovább
Szólj hozzá!

"Pókhálós" keksz Halloweenra

2022. október 28. 16:20 - ÍZcsiklandozó

... rém egyszerűen

  Halloween hazánkban is egyre kedveltebb ünnep, amikor a gyerekek "Csokit vagy csalunk!" felkiáltással járják végig a szomszéd házakat, ismerősöket. Ilyenkor gyakran invitáljuk őket egy kis nassolásra, ha pedig hosszabb ideig látunk vendégeket, akkor komolyabb eszem-iszomra. Korábbi években már…

Tovább
Szólj hozzá!
süti beállítások módosítása