Nem kedvelem az őszt...az elmúlást jelenti nekem...  Mégis, ha szépen, hosszan búcsúzik a nyártól, elfogadom! Sőt...néha kimondottan imádom : a színei, az illatai, az ízei miatt! A sütőtök nagy kedvencem, édességben, főételben, köretként, bárhogyan. Nem régen láttam  a neten a Dolce Vitánál…

Szerintem nincs olyan ember, aki ne vigyázna valamilyen szinten az egészségére. Nálam ez elvi kérdés, próbálok odafigyelni arra, hogy mit eszek és mit iszok. Rengeteg nyers zöldséget és gyümölcsöt fogyasztok, ezeket gyakran társítom is egymással. Ilyenkor ősszel kúra szerűen fogyasztom, napi szinten…

    Ezt a pite tésztát húsvét előtt már napok óta szemlélem, alig vártam, hogy legyen egy kis időm elkészíteni. Bevallom, először némileg csalódott voltam, mert picit nehezen kezelhető  a tészta, de a végeredmény finom és egészen pofás lett! Így aztán most, hogy az ősz beálltával az alma…