Ismét közeledik az Anyák napja, az év egyik legszebb ünnepe. Én már csak emlékeket tudok felidézni az Édesanyámról, de minden évben nosztalgiázva teszem. Régen Anyukámmal ilyenkor elővettük a családi fotókat, mindig precízen végigmondta, ki, kinek a rokona, hogyan került a családba, nagyokat…

    A medvehagyma időszaka van, a boltokban,piacokon már bőséggel beszerezhető. A kertekben (legalábbis az enyémben) azonban ebben a hideg, szinte télies időszakban viszont még csak most bújik, de legalább lesz utánpótlás!Valljuk be, ez az régi, népi gyógyászatban és gasztronómiában is használatos…

  Rétes és palacsinta...mit is mondhatnék?! A világ két legzseniálisabb találmánya! A rétes omlós, roppanó leheletvékony tésztája, a palacsinta puhasága, no és a mindkettőben lévő gazdag töltelék...hmmmm!!!  Egy desszertben pedig? Maga a csoda! Először egy évvel ezelőtt készítettem palacsintás…