Egy születésnap apropóján készítettem sós vendégvárót. Ezt a túrós tésztát már pogácsaként többször megsütöttem, de most rudacska formában akartam. Remek falatkák koccintáshoz, vagy csak simán egy beszélgetős estéhez, az elkészítése pedig nagyon egyszerű! Tulajdonképpen egy egyensúlytésztáról…

  A karfiol népszerű zöldség, laktató, magas C vitamin tartalmú, ásványi sókban és rostokban gazdag konyhai alapanyag. Többféleképpen elkészíthető, levesként, rántva, rakottasan, de akár salátaként is. Szerencsére egész évben beszerezhető, így aztán bármikor készíthetünk belőle valami…

    Ebben a hőségben nem a legjobb elfoglaltság a tűzhely mellett állni, úgyhogy ha csak lehet a villámgyorsan elkészíthető ételek kerülnek előtérbe. Persze a legtutibb a fagyi, a hideg dinnye és a behűtött sör, de azért néha muszáj valami tartalmasabbat is fogyasztani.Ez a csodafinom, mediterrán…